あやしい喫茶、開発部

空想のあやしい喫茶店のメニュー開発を担当してます

2019-12-22から1日間の記事一覧

#7 ピュアな水炊き、あるいは、鍋の本質

こんにちは。 こうも寒いと外にでるのも億劫で、凝った料理をする気も失せますね。考えるのも面倒なので、今晩のおかずは鍋です。 めしにしましょうの「大水炊き展」風の水炊きでいきましょう。 まずはご家庭にある寸胴と白菜と鶏肉を用意します。 寸胴は一…